こだわり

厳選素材を使ったこだわりの逸品を取り揃えております

厳選黒毛和牛のステーキ・しゃぶしゃぶ、旬の魚介を使ったお造りなど、素材の味わいを生かした逸品を取り揃えております。
お席は全てカウンター席となっておりますので、店主の手さばきや音、香りなど、目の前で繰り広げられるライブ感もお楽しみいただけます。
五感を刺激する料理の数々を、どうぞごゆっくりお召し上がりください。

料理と相性の良いお酒をご用意しております

素材の良さを堪能できるよう、上品で優しい味わいの料理が自慢の
「日本料理 ひとしずく」。
そのため、主役である料理の邪魔をしない日本酒や国産ワインをご用意しております。 クセのないお酒ばかりなので、料理の味わいをより印象深いものにしてくれます。
美味しいお酒と、素材にこだわったひとしずく自慢の料理とのペアリングを、ぜひお楽しみください。

落ち着いた雰囲気でデートにもおすすめです

木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、
癒しのひと時をお過ごしいただけます。
女子会でのランチ、デートなど、食事と会話をゆっくりと楽しみたい時はぜひご利用ください。もちろんおひとり様も大歓迎!
貸切も可能となっておりますので、接待や会食にもおすすめです。
カウンター7席のみのこぢんまりとしたお店ですので、事前にご予約いただけるとスムーズです。